1. 항상성이란 무엇인가인체는 외부 환경이나 섭취량의 변화에도 불구하고체온, 혈당, 전해질 농도, 산-염기 균형 등을 일정하게 유지하려는 능력을 가지고 있다.이러한 내부 환경의 안정 상태를 **항상성(homeostasis)**이라 한다.영양소는 생명 유지에 필수적이지만,필요량을 초과해 장기간 과다 섭취할 경우오히려 이 항상성 조절 시스템에 부담을 줄 수 있다.2. 영양소 과다 섭취가 문제가 되는 이유대부분의 영양소는 ‘많을수록 좋은 것’이 아니라‘필요한 만큼’ 섭취될 때 가장 효율적으로 작용한다.과잉 섭취 시 인체에서는 다음과 같은 문제가 발생할 수 있다.대사 조절 시스템의 과부하배설 기관(간·신장)의 부담 증가특정 영양소 간의 흡수 경쟁체내 농도 불균형으로 인한 기능 저하3. 주요 영양소별 과다 섭취와..